想吃烙饼不用买了,教你百吃不厌的做法,柔软又多层,实在太香了
原标题:想吃烙饼不用买了,想吃香教你百吃不厌的烙饼做法,柔软又多层,不用百吃不厌实在太香了
想吃烙饼不用买了,买教教你百吃不厌的做多层做法,柔软又多层,法柔实在太香了。软又记得我小的实太时候在奶奶家长大,那个时候生活条件不好,想吃香奶奶经常给我做烙饼吃,烙饼当时就感觉烙饼这种东西酥脆又美味,不用百吃不厌实在是买教太好吃了。
现在我们的做多层生活条件丰富了,但是法柔却很少吃到味美又酥脆的烙饼了,想要自己在家里面做却发现怎么都做不出儿时那种香酥美味的软又味道。
今天就来为大家分享一下做烙饼的具体方法,像这样做出来的烙饼香脆好吃还简单,新手也可以学会。
准备食材:
普通面粉、盐、温水、食用油
具体做法:
1.300g面粉里加入3g食盐增加筋性,200毫升的温水边加边搅拌,搅拌成面絮状后下手揉成面团,揉成面团后上面再刷一层食用油,刷油可以锁住水分,盖上保鲜膜醒半个小时。
2.醒好后分成两份,做成两个饼,揉一下后擀薄,擀成饺子皮那么薄的长方形,刷一层食用油,撒上一点食盐,划上六刀。
3.然后这样依次折起来。
4.用这个方法折起来,做出的饼层次就非常多,从边上往中间挤一挤。
5.然后接着擀成一个大饼,擀成这样就可以了。
6.电饼铛预热不刷油,直接把饼放进去,上面刷一层食用油,盖上盖子焖一会儿。
7.然后再翻面烙,把这一面也刷上一层食用油,接着来回翻几次面给它烙熟。
8.我们看一下这个饼层次非常丰富,柔软又劲道,凉了也不硬,烙饼这样做太好吃了,喜欢就收藏起来自己在家试试吧。