你不喜欢吃的胡萝卜，还有很多的好处-凯时尊龙

原标题：你不喜欢吃的不喜胡萝卜，还有很多的欢吃还有好处好处

胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、胡多黄、萝卜白、不喜紫等数种，欢吃还有好处我们比较常见的胡多是红、黄两种。萝卜很多人都受不了胡萝卜的不喜味道，有的欢吃还有好处人从小到大从来都不吃。大家完全可以换一种做法，胡多将胡萝卜擦丝剁烂，萝卜加肉末、不喜鸡蛋、欢吃还有好处 淀粉、胡多盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中汆熟做成美味的胡萝卜肉末丸子。少年儿童可以多吃一些。

吃胡萝卜能获得维生素 a。这是因为胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素， 在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素 a。维生素a是人类生活中不可缺少的营养成分，缺乏容易导致上皮组织萎缩，角质化、皮肤干燥，呼吸道、泌尿道，腺体上皮发生病变，使机体抵抗力下降，易感染各种疾病；还可使泪腺上皮细胞组织受损分泌停止，使眼结膜、角膜干燥而引起干眼病。

吃胡萝卜有助于降血压、降血脂，这是因为胡萝卜中含有丰富的木质素、 槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，能增加冠状动脉的血流量、 降低血脂含量、促进肾上腺素的合成分泌，进而具有降压作用。胡萝卜还富含人体所需的优质植物蛋白，大量的碳水化合物，钙、磷、铁等多种无机盐以及丰富的胡萝卜素、维生素b1维生素b2，尼克酸等许多维生素。一般来说胡萝卜根的颜色越红，所含胡萝卜素越多。